GR

BLOGS - ΙΣΤΟΛΟΓΙΑ ΜΕΛΩΝ

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗΣ ΓΙΑ ΕΤΙΚΕΤΑ: "αλκοόλ"

"Σύμμαχος" των διαβητικών το κρασί με το βραδινό φαγητό




΄Ένα ποτήρι κρασί με το βραδινό φαγητό μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους με διαβήτη τύπου 2 να βελτιώσουν την καρδιαγγειακή υγεία τους και να αυξήσουν την «καλή» χοληστερόλη τους, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα.


Είναι η πρώτη κλινική μελέτη που εξέτασε σε βάθος χρόνου τις συνέπειες της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ στους διαβητικούς.

Οι ερευνητές από διάφορες χώρες (Ισραήλ, ΗΠΑ, Γερμανία, Σουηδία), με επικεφαλής την καθηγήτρια Ίρις Σάι του ισραηλινού Πανεπιστημίου Μπεν Γκουριόν στη Νεγκέβ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό "Annals of Internal Medicine", επί δύο χρόνια δοκίμαζαν μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη κλινική δοκιμή με 224 διαβητικούς ηλικίας 45 έως 75 ετών, οι οποίοι αρχικά δεν έπιναν αλκοόλ.
... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

    
 

Αλκοόλ

88.000 ενήλικες χάνουν τη ζωή τους

κάθε χρόνο απο το αλκοόλ

 

Υγεία - July 4, 2014

 

 

Opening quote

 

 

Νέα έκθεση από το αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων καταδεικνύει ότι χιλιάδες άνθρωποι  χάνουν κάθε χρόνο της ζωής τους από μία και μόνο κακή συνήθεια. 

 


 

 

Πιο συγκεκριμένα, τα στατιστικά δείχνουν ότι 88.000 ενήλικες χάνουν τη ζωή τους κάθε χρόνο. Ο υπαίτιος πίσω από τους αδικαιολόγητους αυτούς θανάτους δεν είναι άλλος από το αλκοόλ. 

Η έκθεση του Κέντρου βασίστηκε σε στοιχεία από την εφαρμογή ARDI (Alcohol-Related Disease Impact), η οποία συγκεντρώνει πληροφορίες για την επίδραση του αλκοόλ στην υγεία. Τα δεδομένα κάλυπταν περίοδο τεσσάρων ετών, από το 2006 έως το 2010.

Η σχετική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Preventing Chronic Disease έδειξε ότι το προσδόκιμο ζωής των ανθρώπων που έχασαν τη ζωή τους στο διάστημα αυτό μειώθηκε κατά 30 περίπου χρόνια. 

Ποσοστό 70% από αυτούς ήταν 20 με 64 ετών. Πρόκειται για ενεργά μέλη του εργατικού δυναμικού κι έτσι η κατάχρηση αλκοόλ συνεπάγεται και κρίση στον επαγγελματικό τομέα, με άμεσες και σοβαρές οικονομικές συνέπειες. 

Κρατικοί και ανεξάρτητοι φορείς ζητούν από την αμερικανική κυβέρνηση να πάρει αυστηρότερα μέτρα για την καταστολή του φαινομένου αλλά και να καταρτίσει προγράμματα ενημέρωσης για τους κινδύνους της υπερβολικής κατανάλωσης.

Οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι οι θάνατοι αυτοί μπορούν να προληφθούν.

 

Πηγή

 

 

Αναζήτηση ετικέτας

 

κατηγορίες - categories

 

 

κόσμος   ελλάδα   greece 

 πολιτική 

 

 

 

 

  Home   |   about   |   advertise  -  διαφήμιση  |  contact  -  επικοινωνία

 

 

May 5, 2014 - Greek Post

 

<< back to Blogs > Κατηγορίες

 

     Υ Γ Ε Ι Α

 

 

 

.title: "Mετά το πρώτο ποτήρι, βλέπεις τα πράγματα όπως θα ήθελες να είναι. Μετά το δεύτερο, βλέπεις τα πράγματα όπως δεν είναι. Τέλος, τα βλέπεις όπως πραγματικά είναι, και αυτό είναι το πιο φρικτό πράγμα στον κόσμο".

 

Ο πανηδονιστής Όσκαρ Ουάιλντ, ο αυθεντικότερος γευσιγνώστης όλων των απολαύσεων κατανάλωνε αψέντι με την ίδια συχνότητα που σκάρωνε ερωτικές περιπέτειες. Η “πράσινη νεράιδα” εισέβαλε στο μυαλό του, ανέτρεπε την καθεστηκυία τάξη και επέβαλλε την αποχαυνωτική της δικτατορία.

 

Παραισθησιογόνο, σαγηνευτικό, όπως όλα τα απαγορευμένα, το αψέντι πλέον πετά ελεύθερο. Σε κάθε γωνιά της Πλάκας βλέπει κανείς το βουτηγμένο στη σχιζοφρένεια πρόσωπο του Βαν Γκογκ να σε προετοιμάζει για τα επερχόμενα. Υψηλό σε περιεκτικότητα αλκοόλ, συνήθως δεν προτιμάται παρά μόνο από δανδήδες του ποτού. Από εξεζητημένους “άγιους πότες” που έχουν κάνει τρόπο ζωής τους την διαφορετικότητα. 

 

Το φάρμακο που…απαγορεύτηκε 

Στην Γαλλία ήταν απαγορευμένο από τα πρώιμα στάδια του Α’ Παγκοσμίου πολέμου, λόγω της διαβρωτικής του ικανότητας στα μυαλά των ανθρώπων. Το φυτό από το οποίο παράγεται, η Artemisia absinthium, ήταν γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες από την αρχαιότητα. Το συνιστούσαν μάλιστα ο Ιπποκράτης και ο Πυθαγόρας. Το 2004 αποτέλεσε το μεγαλύτερο όπλο κατά της επιδημικής ασθένειας της ελονοσίας στην Αφρική. Τη σημερινή του μορφή την οφείλει σε έναν διόλου συνηθισμένο γιατρό, τον Πιέρ Ορντινέγ. Από αποστάγματα βοτάνων δημιούργησε το κρυστάλλινο υγρό που ονομάστηκε χαϊδευτικά “πράσινη νεράιδα”! Το 1797 ο Ανρί – Λουί Περνό  (από τους μεγαλύτερους παρασκευαστές αψεντιού ακόμη και σήμερα) άνοιξε το πρώτο αποστακτήριο στο Κουβέ της Ελβετίας. Το 1805 μετακόμισε στο Πονταρλιέ της Γαλλίας ξεκινώντας τη μαζική παραγωγή του αμφιλεγόμενου ποτού. 

 

Η πράσινη πληγή

Το αψέντι έπεσε θύμα ενός ανελέητου…μακαρθισμού, ενός ανεξέλεγκτου κυνηγιού…μαγισσών. Μια σφόδρα δυσφημιστική καμπάνια άρχισε για την “πράσινη πληγή της Γαλλίας”, όπως ονομάστηκε στην Αμερική, το αλκοολούχο σκεύασμα. Του χρεώθηκαν περίεργες ιδιότητες, εθισμός, τοξικότητα και παρενέργειες, χωρίς όμως ποτέ να τεκμηριωθεί επιστημονικά, κάποια από τις κατηγορίες. Η πραγματική αιτία ήταν η…πληγή που προκαλούσε στις πωλήσεις των υπόλοιπων αλκοολούχων ποτών και ιδιαίτερα του κρασιού. Η Αμερική ήταν η πρώτη χώρα που απαγόρευσε την κυκλοφορία του στις 25 Ιουλίου του 1912. Ακολούθησαν σχεδόν όλες οι χώρες στις οποίες κυκλοφορούσε. Το τελευταίο κάστρο ήταν η Γαλλία όπου απαγορεύτηκε το 1915.

 

Η απελευθέρωση της “πράσινης νεράιδας”

Για σχεδόν 80 χρόνια η “πράσινη νεράιδα” ήταν έγκλειστη στο κλουβί της παρανομίας. Το 1998 η Ευρωπαϊκή Ένωση καθόρισε τις περιεκτικότητες και απελευθέρωσε το μυθικό ποτό, αν και υπάρχουν ακόμη χώρες, όπως η Αμερική που ισχύει η απαγόρευση. Η περιεκτικότητα του σε αλκοόλ πλέον ποικίλει. Από 48% ως και 80% Vol. Το αψέντι παράγεται κυρίως σε Γαλλία, Γερμανία, Ισπανία, Αυστρία και Τσεχία. Όταν το γευθείτε πρέπει να νιώσετε την πίκρα στο στόμα σας. Παρασκευάζεται με ειδικό τρόπο, που τροφοδοτεί τον μύθο του. Ποτήρια, κουταλάκια, καράφες, πιατάκια, δοχεία νερού και γενικά όλα τα σύνεργα που φτιάχτηκαν ειδικά για την ιεροτελεστία προετοιμασίας του αψεντιού, αποτελούν πλέον συλλεκτικά αντικείμενα.

 

Τρόποι παρασκευής 

Υπάρχουν δύο τρόποι παρασκευής αψεντιού. Ο παραδοσιακός και ο μοντέρνος. Στον αρχέτυπο τρόπο βάζουμε στο ποτήρι μια δόση αψεντιού. Πάνω σ' ένα κουταλάκι του αψεντιού, που στηρίζεται στη κορυφή του ποτηριού, τοποθετούμε έναν κύβο ζάχαρης. Συμπληρώνουμε αργά - αργά παγωμένο νερό, ρίχνοντάς το πάνω στη ζάχαρη. Ο μοντέρνος δημιουργήθηκε αργότερα για μεγαλύτερο εφέ. Πάνω σ' ένα κουταλάκι του αψεντιού, που στηρίζεται στη κορυφή του ποτηριού, τοποθετούμε έναν κύβο ζάχαρης. Γεμίζουμε με αψέντι (50ml περίπου) ρίχνοντάς το πάνω στη ζάχαρη ώστε αυτή να διαποτίζεται από το ποτό. Ανάβουμε τη ζάχαρη και την αφήνουμε να καεί ώσπου να καραμελώσει. Διαλύουμε την καμένη ζάχαρη στο αψέντι και προσθέτουμε παγωμένο νερό ή πάγο...

 

 

 

Πηγή

 

  Home   |   about   |   health - υγεία  |   art - τέχνη   |    design - σχεδιασμός    |   fashion - μόδα   |   advertise - διαφήμιση  |  contact - επικοινωνία